Vespro Rosato IGT della Svizzera Italiana

Bottiglia
Anno
CHF 22.00

Vitigno: Merlot, Marselan e altri vitigni rossi

Un vino rosato che è un elegante assemblaggio di Merlot e  altri vitigni rossi del Ticino. La spiccata freschezza e godibilità lo rendono ideale per essere consumato durante i mesi caldi dell’anno.

Vinificazione: Ricezione di uve fresche nelle prime ore del mattino per preservare gli aromi ed evitare ossidazioni. Pressatura soffice e macerazione a freddo di una notte per un'estrazione dolce e controllata. Fermentazione e affinamento in botti di acciaio inox.

Particolarità: Dopo una crescente domanda, in particolar modo proveniente da alcune zone della Svizzera francese, abbiamo iniziato la produzione di questo vino dall'etichetta rosa. Il Marselan e le varietà resistenti rosse di VB sono coltivate nei nostri vigneti già dal 2001 al fine di arricchire la nostra produzione.

Note di degustazione: Colore rosa salmone, al naso profumi di lampone, fragoline di bosco e rosa selvatica. Al palato si presenta equilibrato, fresco ed elegante.

Abbinamenti: Consigliamo il consumo soprattutto nei periodi caldi (primavera-estate) con carni grigliate, grigliate di pesce oppure un bel piatto freddo come il vitello tonnato. Adatto anche come vino d'aperitivo per la sua spiccata freschezza.

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