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Blank Angel Merlot Bianco di Bianco IGT Svizzera Italiana

4 Recensioni
Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 150.00 CHW 165.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Al naso apre con note di fiori bianchi, agrumi (bergamotto) per poi evolversi con accenni più maturi di pesca bianca e candi.

Vitigno

100% Merlot a bacca bianca

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot a bacca bianca

Terreno

Misto

Affinamento

Fermentazione alcolica in barrique da 300 litri, di rovere francese e affinamento per 12 mesi.

Gusto

La bocca si presenta subito decisa con un inizio teso e vibrante, connua più denso chiudendo con un bel finale sapido e persistente.

Aroma

Al naso apre con note di fiori bianchi, agrumi (bergamotto) per poi evolversi con accenni più maturi di pesca bianca e candi.

Colore

Giallo paglierino tenue.

Abbinamenti

Pesce, Formaggi, Antipasti, Carni bianche, Verdure

Alcol

13% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

7 - 9°C

Longevità

5 - 7 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

DELEA

Premi Delea

Scopri tutti i vini premiati

Descrizione:

Una novità assoluta, una prima mondiale!

Un originario vino Merlot della Svizzera Italiana prodotto esclusivamente e in purezza con uve a bacca bianca. Un lavoro lungo e meticoloso, iniziato dieci anni fa e voluto fortemente dalla volontà e intuizione di Angelo Delea che, grazie alla preziosa collaborazione col nostro fornitore di barbatelle francesi, ha studiato e trovato un centinaio di piantine offrendone la possibilità di coltivarle nel corso degli anni nei nostri vigneti. Un incrocio tra FOLLE BLANCHE ET MERLOT NOIR.

Ci son voluti circa 10 anni per sviluppare questo ambizioso progetto che, grazie all'entusiasmo e la partecipazione di alcuni albergatori, hanno messo a dimora le prime barbatelle per il progetto MICE, nato e patrocinato grazie alla preziosa collaborazione di TICINO CONVENTION BUREAU. Un vino che sarà presto popolare presso la clientela e gli appassionati del vino Ticinese.
Tre anni per iniziare a coltivare le barbatelle e riprodurle con delle marze mature. E così, anno dopo anno, siamo giunti ad una produzione di circa 4'000 ceppi che ci ha permesso, durante la vendemmia 2022, di produrre le prime 4'000 bottiglie.

Un vino bianco fine, eclettico ed unico.
É l'ottimo compagno per l'aperitivo o da abbinare a formaggi ticinesi, quiches di verdure e carni bianche.