CARATO MERLOT TICINO DOC

Awards:

• Tre Bicchieri Gambero Rosso Guida 2020
• Gold Asia Wine Trophy 2019
• Argento Mondial du Merlot 2019 / Grand Prix du Vin Suisse 2019

• Descrizione
• Caratteristiche
• Scheda Tecnica

• Carato Merlot Barrique del Ticino DOC

  Vitigno: Merlot

  Il Carato è prodotto con le migliori selezioni di uve Merlot di ceppi di più di 40 anni. Le uve sono coltivate nei vigneti delle Colline del Locarnese, dove beneficiano del miglior soleggiamento durante il giorno e della fresca brezza notturna, le uve godono delle migliori condizioni per una perfetta maturazione. Il Carato riposa per circa due anni in Barriques di Rovere francese, denominate nella lingua italiana «Carati». Un vino di grande struttura che rispecchia pienamente il Terroir che lo ha generato, di carattere intenso e speziato di grande finezza aromatica ed eleganza.

  Di colore rosso rubino con riflessi violacei e di profumazione intensa, vanigliata e vinosa, leggermente speziato con sentori di prugne secche e more. Il suo sapore è pieno, persistente e ricco.

  Ottimo per preparare il filetto di manzo alla bordolese al merlot Carato.

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  Rosso rubino con riflessi violacei.

  Intenso, vanigliato, vinoso, leggermente speziato con sentori di prugne secche e more.

  Pieno, persistente e armonico. Gradisce l’invecchiamento, 5-10 anni.

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