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BIBI GRAETZ

VERMENTINO BIANCO DI TOSCANA IGT

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CHF 17.00

Questo Vermentino è un piccolo pezzo d'arte, che colpisce per la sua elegante struttura e il suo stile originale, nonchè per la variopinta etichetta, disegnata dallo stesso artista.

Uve: Vermentino

Vinificazione: Il vino matura per un periodo in tini d'acciaio.

Gradazione alcolica: 12,0%

Note di Degustazione: Luminoso, di un bel colore giallo paglierino; il profumo è intenso, ricco di note fruttate, floreali ed erbacee. Erbe di campo, biancospino, gelsomino, agrumi, in particolare cedro e mandarancio, frutta tropicale e romantici fiori d'arancio. Al palato è pieno, strutturato, con una spiccata trama acida, una gustosa sapidità ed una buona mineralità. Gli aromi di frutta a polpa bianca, pera, lime, caprifoglio, ginestra, mimosa e fiori bianchi persistono lungamente, accompagnandoci verso un finale articolato.

Abbinamenti: Il compagno perfetto per un menù a base di pesce: insalata di mare, linguine gamberi e zucchine, orata al forno con patate.

Temperatura di servizio: Tra 6ºC e 8ºC