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CHF 32.00
Macerazione pellicolare a freddo in prefermentazione per circa 18 ore a temperatura controllata. Affinamento per circa 9 mesi. Assemblaggio finale dopo l’affinamento e riposo in bottiglia per 3 mesi.
Colore: Giallo oro intenso, riflessi verdognoli.
Profumo: Bouquet intenso e complesso, aromi di frutta esotica e mela cotogna, note di torrefazione.
Sapore: Attacco morbido e fresco, buona struttura, equilibrato, buona persistenza aromatica.
