Primavera: i migliori vini per Pasqua e non solo
Con l’arrivo della primavera, sbocciano i fiori, si allungano le giornate e il desiderio di condividere un pranzo all’aperto o un brindisi tra amici si fa sentire. È la stagione della rinascita, delle passeggiate tra i vigneti, dei sapori autentici… e della Pasqua!
La Svizzera è una terra di straordinaria ricchezza culturale, e questo si riflette anche nelle tradizioni pasquali: ogni regione ha i suoi riti, i suoi piatti e le sue usanze conviviali. È il momento ideale per brindare a tutto questo con il vino giusto.
le tradizioni per grandi e piccoli
In tutta la Svizzera, decorare e scambiarsi uova sode colorate è una delle tradizioni pasquali più amate. Non sono solo simbolo di rinascita: sono anche protagoniste di giochi e momenti di allegria. Uno dei più diffusi è la “caccia alle uova”, spesso organizzata nei giardini, tra i vigneti o durante i picnic pasquali.
Altri giochi tipici sono:
Eiertütschen: Ogni partecipante tiene in mano un uovo sodo colorato e cerca di rompere quello dell’avversario. Vince chi mantiene intatto il proprio.
Zwänzgerle (Zurigo): Gli adulti lanciano monete da 20 centesimi verso le uova tenute dai bambini. Se la moneta rimane infilzata nel guscio, vince l’adulto. Ma accade raramente: spesso i piccoli tornano a casa con le monetine!
Se organizzate un pranzo all’aperto, accompagnate le uova con un rosato fresco, come il Marengo Rosé Svizzera IGT, e una fetta di pane rustico: semplicità, colore e convivialità, proprio come piace a noi.
Pasqua: una tradizione di sapori da accompagnare con il vino giusto
La Pasqua in Svizzera è un momento di celebrazione che riunisce famiglia e amici attorno a piatti ricchi di tradizione. Ecco alcuni piatti tipici accompagnati dai nostri suggerimenti di vino:
Insalata di asparagi con vinaigrette
Un piatto fresco e primaverile con asparagi, scalogno e pomodori secchi. Consigliato: Un bianco leggero e aromatico come il nostro Chiar di Luna Bianco di Merlot Ticino DOC, che esalta la delicatezza vegetale del piatto.
Insalata Mimosa
Un antipasto colorato, delicato e perfetto per aprire un pranzo di primavera. Prende il nome dai tuorli grattugiati che ricordano i fiori della mimosa, simbolo della stagione. Consigliato: Rosa di Luna rosato del Ticino DOC – Fresco, fruttato e minerale che si armonizza perfettamente con le verdure e la cremosità dell’insalata.
Capretto o Agnello arrosto
Classico delle tavole pasquali ticinesi. Carni saporite, cotte lentamente con erbe. Consigliato: Carato Merlot Ticino DOC – Merlot ticinese affinato in barrique, dal gusto pieno e persistente. La struttura perfetta per accompagnare carni saporite e aromatiche.
Osterflädli
Dolce svizzero-tedesco a base di pasta frolla e crema di riso, mandorle o semolino. A volte arricchito con uvetta. Consigliato: Un vino spumante delicato come il nostro Charme Rosé Spumante Brut Merlot Ticino DOC, per accompagnare senza sovrastare.
Colomba pasquale
Importata dall’Italia ma molto amata anche nella Svizzera italiana. Consigliato: Charme Spumante Brut Svizzera IGT – Bollicine eleganti e un tocco fruttato, perfette per esaltare la sofficità e dolcezza della colomba.
Celebrare la primavera con i migliori rosati
Con l’arrivo della primavera, i rosati diventano protagonisti assoluti: freschi, fruttati e incredibilmente versatili. Ideali per picnic, brunch all’aperto, antipasti di stagione o semplicemente per brindare al sole.
Ecco una selezione dei rosati più amati disponibili sul nostro shop online:
Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC – DELEA Colore rosa lampone, profumi di piccoli frutti rossi, elegante e fresco: un rosato ticinese che parla di territorio e convivialità.
Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP – CHÂTEAU D'ESCLANS Un’icona della Provenza: raffinato, floreale, perfetto per ogni momento della giornata. Da servire fresco, anche come aperitivo elegante.
Cerasuolo d'Abruzzo DOP – TENUTA ULISSE Rosato brillante, che mantiene l’anima del Montepulciano. Perfetto con lasagne vegetariane o primi piatti pasquali.
FLERES Rosato Maremma Toscana DOC Bio – LE STADÈRE Biologico, dalla Maremma con amore. Un vino floreale e sapido, ottimo per accompagnare piatti di pesce e insalate primaverili.
RosesRoses Rosato IGT Alto Mincio – OTTELLA Elegante, delicatamente aromatico, con sentori di petali di rosa e frutti rossi. Ottimo per brunch e antipasti di stagione.
Œil-de-Perdrix AOC Neuchâtel Rosé – CHATEAU D’AUVERNIER Classico svizzero dal colore rosa salmone. Freschezza morbida e fruttata particolarmente adatto ad accompagnare grigliate estive.
Aqua di Venus Rosato IGT Toscana – RUFFINO Vino dal packaging iconico e dal cuore toscano. Note di ciliegia e agrumi per un sorso fresco e memorabile.
Sensuade Rosato marchigiano – SANTA BARBARA Dalle Marche, un rosato vivace e agrumato, perfetto per carni bianche, insalate tiepide e giornate di sole.
Rosé di Sicilia DOC – PLANETA Un rosato mediterraneo, floreale e sapido, che racconta la Sicilia in ogni sorso. Ottimo con couscous di verdure o pesce alla griglia.
Le Quattro Terre Rosato Piemonte DOC – TENUTA LA MERIDIANA Fruttato e beverino, perfetto per piatti leggeri della cucina piemontese e picnic di primavera.
Merlot Rosé IGT – VILLA RUSSIZ Delicato e versatile, con note di melograno e fragoline. Ideale con insalate di riso, carpacci e finger food.
448 slm Rosato IGT Vigneti delle Dolomiti – GIRLAN Alta quota e grande freschezza. Un rosato delle Dolomiti dal carattere alpino, perfetto per aperitivi e piatti freddi.
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