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Primavera: i migliori vini per Pasqua e non solo

10, aprile 2025 4 min. tempo di lettura

Con l’arrivo della primavera, sbocciano i fiori, si allungano le giornate e il desiderio di condividere un pranzo all’aperto o un brindisi tra amici si fa sentire. È la stagione della rinascita, delle passeggiate tra i vigneti, dei sapori autentici… e della Pasqua!

La Svizzera è una terra di straordinaria ricchezza culturale, e questo si riflette anche nelle tradizioni pasquali: ogni regione ha i suoi riti, i suoi piatti e le sue usanze conviviali. È il momento ideale per brindare a tutto questo con il vino giusto.

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le tradizioni per grandi e piccoli

In tutta la Svizzera, decorare e scambiarsi uova sode colorate è una delle tradizioni pasquali più amate. Non sono solo simbolo di rinascita: sono anche protagoniste di giochi e momenti di allegria. Uno dei più diffusi è la “caccia alle uova”, spesso organizzata nei giardini, tra i vigneti o durante i picnic pasquali.
Altri giochi tipici sono:

Eiertütschen: Ogni partecipante tiene in mano un uovo sodo colorato e cerca di rompere quello dell’avversario. Vince chi mantiene intatto il proprio.

Zwänzgerle (Zurigo): Gli adulti lanciano monete da 20 centesimi verso le uova tenute dai bambini. Se la moneta rimane infilzata nel guscio, vince l’adulto. Ma accade raramente: spesso i piccoli tornano a casa con le monetine!

Se organizzate un pranzo all’aperto, accompagnate le uova con un rosato fresco, come il Marengo Rosé Svizzera IGT, e una fetta di pane rustico: semplicità, colore e convivialità, proprio come piace a noi.

Pasqua: una tradizione di sapori da accompagnare con il vino giusto

La Pasqua in Svizzera è un momento di celebrazione che riunisce famiglia e amici attorno a piatti ricchi di tradizione. Ecco alcuni piatti tipici accompagnati dai nostri suggerimenti di vino:

Insalata di asparagi con vinaigrette

Un piatto fresco e primaverile con asparagi, scalogno e pomodori secchi. Consigliato: Un bianco leggero e aromatico come il nostro Chiar di Luna Bianco di Merlot Ticino DOC, che esalta la delicatezza vegetale del piatto.

Insalata Mimosa

Un antipasto colorato, delicato e perfetto per aprire un pranzo di primavera. Prende il nome dai tuorli grattugiati che ricordano i fiori della mimosa, simbolo della stagione. Consigliato: Rosa di Luna rosato del Ticino DOC – Fresco, fruttato e minerale che si armonizza perfettamente con le verdure e la cremosità dell’insalata.

Capretto o Agnello arrosto

Classico delle tavole pasquali ticinesi. Carni saporite, cotte lentamente con erbe. Consigliato: Carato Merlot Ticino DOC – Merlot ticinese affinato in barrique, dal gusto pieno e persistente. La struttura perfetta per accompagnare carni saporite e aromatiche.

Osterflädli

Dolce svizzero-tedesco a base di pasta frolla e crema di riso, mandorle o semolino. A volte arricchito con uvetta. Consigliato: Un vino spumante delicato come il nostro Charme Rosé Spumante Brut Merlot Ticino DOC, per accompagnare senza sovrastare.

Colomba pasquale

Importata dall’Italia ma molto amata anche nella Svizzera italiana. Consigliato: Charme Spumante Brut Svizzera IGT – Bollicine eleganti e un tocco fruttato, perfette per esaltare la sofficità e dolcezza della colomba.

Celebrare la primavera con i migliori rosati

Con l’arrivo della primavera, i rosati diventano protagonisti assoluti: freschi, fruttati e incredibilmente versatili. Ideali per picnic, brunch all’aperto, antipasti di stagione o semplicemente per brindare al sole.

Ecco una selezione dei rosati più amati disponibili sul nostro shop online:

Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC – DELEA Colore rosa lampone, profumi di piccoli frutti rossi, elegante e fresco: un rosato ticinese che parla di territorio e convivialità.

Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP – CHÂTEAU D'ESCLANS Un’icona della Provenza: raffinato, floreale, perfetto per ogni momento della giornata. Da servire fresco, anche come aperitivo elegante.

Cerasuolo d'Abruzzo DOP – TENUTA ULISSE Rosato brillante, che mantiene l’anima del Montepulciano. Perfetto con lasagne vegetariane o primi piatti pasquali.

FLERES Rosato Maremma Toscana DOC Bio – LE STADÈRE Biologico, dalla Maremma con amore. Un vino floreale e sapido, ottimo per accompagnare piatti di pesce e insalate primaverili.

RosesRoses Rosato IGT Alto Mincio – OTTELLA Elegante, delicatamente aromatico, con sentori di petali di rosa e frutti rossi. Ottimo per brunch e antipasti di stagione.

Œil-de-Perdrix AOC Neuchâtel Rosé – CHATEAU D’AUVERNIER Classico svizzero dal colore rosa salmone. Freschezza morbida e fruttata particolarmente adatto ad accompagnare grigliate estive.

Aqua di Venus Rosato IGT Toscana – RUFFINO Vino dal packaging iconico e dal cuore toscano. Note di ciliegia e agrumi per un sorso fresco e memorabile.

Sensuade Rosato marchigiano – SANTA BARBARA Dalle Marche, un rosato vivace e agrumato, perfetto per carni bianche, insalate tiepide e giornate di sole.

Rosé di Sicilia DOC – PLANETA Un rosato mediterraneo, floreale e sapido, che racconta la Sicilia in ogni sorso. Ottimo con couscous di verdure o pesce alla griglia.

Le Quattro Terre Rosato Piemonte DOC – TENUTA LA MERIDIANA Fruttato e beverino, perfetto per piatti leggeri della cucina piemontese e picnic di primavera.

Merlot Rosé IGT – VILLA RUSSIZ Delicato e versatile, con note di melograno e fragoline. Ideale con insalate di riso, carpacci e finger food.

448 slm Rosato IGT Vigneti delle Dolomiti – GIRLAN Alta quota e grande freschezza. Un rosato delle Dolomiti dal carattere alpino, perfetto per aperitivi e piatti freddi.

Visita il nostro shop online per esplorare l’intera gamma: che tu stia cercando il compagno perfetto per il pranzo di Pasqua o un vino da sorseggiare durante le prime giornate di sole, troverai sicuramente l’etichetta che fa per te.

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