Fattoria Buccicatino
Buccicatino Vini Bio è nata nel 1993, un'impresa votata al raggiungimento di un solo fine: l’ottenimento di prodotti finiti dagli elevati standard qualitativi. Il raggiungimento dei primi successi hanno motivato ulteriormente il titolare indirizzandolo ad una cura sempre più minuziosa dei vigneti e ad un totale rinnovamento della cantina, con moderni impianti di vinificazione e con l’allestimento di una nuova bottaia. I vigneti, tutti di proprietà, sono situati in una zona collinare con ottima esposizione e su terreni tendenzialmente argillosi e ciottolosi che, con basse rese per ettaro, esaltano in modo particolare le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti. La raccolta viene effettuata a mano e con la massima cura per evitare alterazioni qualitative del prodotto.