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Pecorino IGT Terre di Chieti Bio

Bottiglia
Anno
CHF 16.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Fresco ed intenso, con nette sensazioni di frutta bianca matura come pesca, albicocca, pere e note floreali

Vitigno

100% Pecorino

Origine

Abruzzo, Italia

Grado alcolico

12,5% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile


Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Vitigno

100% Pecorino

Terreno

Argilloso, Calcareo e Ciottoloso

Affinamento

2 mesi in vasche d'acciaio

Gusto

Fresco e secco, armonico e persistente, con una bella acidità, un po' di mineralità e sentori di frutta bianca

Aroma

Fresco ed intenso, con nette sensazioni di frutta bianca matura come pesca, albicocca, pere e note floreali

Colore

Giallo paglierino

Abbinamenti

Antipasti, Formaggi freschi, Primi piatti, Pesce e Crostacei

Alcol

12,5% vol.

Filosofia

Bio

Temperatura di servizio

10 - 12°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

BUCCICATINO

Descrizione:

Il Pecorino IGT Terre di Chieti Bio di Buccicatino è un vino bianco che colpisce sin dal primo sguardo, con il suo elegante colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono profumi di grande complessità che invitano alla degustazione. Le note floreali sono ben definite e richiamano un bouquet fresco e primaverile, con sentori che spaziano dai fiori bianchi a quelli più delicati come l’acacia. A queste sfumature si aggiungono sensazioni fruttate che richiamano la polpa di frutti maturi e succosi, come la pesca bianca e la pera, donando al vino un profilo aromatico armonioso e ben bilanciato.

Al palato, il Pecorino di Buccicatino si distingue per la sua leggerezza e facilità di beva. È un vino snello, dotato di un’ottima freschezza che viene esaltata da una spalla acida ben presente, la quale ne sottolinea la vivacità. Questa acidità equilibrata, infatti, contribuisce a mantenere il sorso dinamico e stimolante, rendendolo un vino ideale per chi cerca una bevanda piacevole e dissetante. La leggerezza del corpo lo rende perfetto per chi ama i vini non troppo impegnativi, ma al tempo stesso ricchi di personalità.

In termini di abbinamenti, questo Pecorino si rivela particolarmente versatile. È un vino che si sposa in modo naturale con primi e secondi piatti a base di pesce, soprattutto con preparazioni leggere e saporite, dove la freschezza del vino riesce a bilanciare i sapori marini senza coprirli. È ideale anche per accompagnare crostacei, antipasti delicati e formaggi freschi, esaltando il loro gusto con la propria acidità e freschezza. Inoltre, è perfetto come vino da aperitivo, soprattutto in abbinamento a una deliziosa frittura di paranza, dove la sua leggerezza e freschezza bilanciano la croccantezza e l’untuosità del piatto.