Tutto ebbe inizio con Bruno Chiericati che, insieme a sua figlia Carolina, ha dato vita alla Chiericati Vini, nel 1950. Nel 1963 entra in azienda il marito di Carolina, Angelo Cavalli, dopo aver frequentato la scuola di enologia di Losanna. Da quel momento in poi l’azienda si sviluppa in crescendo, portandola nel 1987 a iniziare con la vinificazione del merlot. La vinificazione del merlot è stata il punto di partenza dell’azienda, che ancora oggi vede in questo vitigno lo specchio della regione. Con il passare del tempo sono state introdotte altre varietà più innovative per il territorio, e sono state riscoperte varietà antiche e autoctone come la Bondola. La vinificazione per la Chiericati si basa su un perfetto connubio tra tecnologia e tradizione che permettono di garantire una qualità eccezionale che va assaporata in ogni bicchiere.