0

Il tuo carrello è vuoto

Sinfonia Bianco Merlot Ticino DOC

2 Recensioni
Bottiglia
Anno
23 prodotti rimanenti
CHF 35.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Note fruttate, quasi tropicali, che ben si sposano ad eleganti sentori di miele e boisé

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13.4% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Affinamento

8 mesi in barrique francesi nuove

Gusto

Asciutto, equilibrato, caldo, di corpo, rotondo, con buona sapidità, intenso e persistente

Aroma

Note fruttate, quasi tropicali, che ben si sposano ad eleganti sentori di miele e boisé

Colore

Giallo paglierino carico

Abbinamenti

Antipasti, Pesce, Carni bianche e Formaggi freschi

Alcol

13.4% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

12 - 14°C

Longevità

Oltre 5 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

CHIERICATI VINI

Descrizione:

La Sinfonia in Bianco viene creata per accostarsi ad un rosso di spessore come la Sinfonia barrique. Merlot bianco armonioso che resta delicato nonstante la sua struttura complessa.
Una Sinfonia elegante in continuo divenire.

Ottenuto dalla migliore selezione di uve sane e mature. Dopo la pigiatura, si procede ad immediata separazione del mosto evitando estrazione di colore dalle bucce rosse. La fermentazione avviene in barriques dove poi il vino è mantenuto con batonnage delle fecce fini