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Sinfonia Barrique Merlot del Ticino DOC

5 Recensioni
Bottiglia
Anno
17 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 240.00 CHW 264.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Note speziate e di frutta matura si integrano con importanti note boisé e di vaniglia

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

14.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Affinamento

Oltre 24 mesi in barriques bordolesi

Gusto

Equilibrato, ampio, caldo, di corpo, rotondo, intenso e molto persistente, con tannini setosi. Coniuga l’austerità all’eleganza.

Aroma

Note speziate e di frutta matura si integrano con importanti note boisé e di vaniglia

Colore

Rosso intenso e profondo, con nuance granate

Abbinamenti

Carne, Selvaggina e Formaggi stagionati

Alcol

14.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Longevità

Oltre 15 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

CHIERICATI VINI

Descrizione:

La Sinfonia barrique nasce come esperimento nel 1990, quando Angelo prova a mettere il suo merlot nelle barriques francesi. Era una novità affinare così un vino con grande potenzialità. Dopo un attesa di 30 mesi, invitò alcuni amici per una degustazione. Fu allora che qualcuno disse "Angelo, ma questo vino è una Sinfonia". Una Sinfonia elegante in continuo divenire.

Ottenuto dalla migliore selezione di uve sane e mature. Vinificazione particolare e complessa, in moderni vinificatori con gestione automatica della macerazione e della temperatura