Ribellante Bianco IGT Toscana

Bottiglia
Anno
CHF 25.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Profumi di pompelmo e melone giallo. Molto bilanciato tra la freschezza degli agrumi e la morbidezza di frutti esotici. Potente ed elegante, con una rinfrescante mineralità e un finale leggermente aromatico dato dalla Malvasia.

Vitigno

Riesling
Malvasia

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

13.5%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

Riesling
Malvasia

Terreno

Argille di sollevamento marino

Affinamento

Affinamento in inox sulle fecce per 4 mesi

Gusto

Molto bilanciato tra la freschezza degli agrumi e la morbidezza di frutti esotici. Potente ed elegante, con una rinfrescante mineralità e un finale leggermente aromatico dato dalla Malvasia

Aroma

Profumi di pompelmo e melone giallo. Molto bilanciato tra la freschezza degli agrumi e la morbidezza di frutti esotici. Potente ed elegante, con una rinfrescante mineralità e un finale leggermente aromatico dato dalla Malvasia.

Colore

Giallo paglierino tenue

Abbinamenti

Antipasti e Pesce

Alcol

13.5%

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

8°C

Longevità

3 anni

Solfiti

25 mg/lt

Cantina

PAKRAVAN PAPI

Descrizione:

Perché questo nome?
Dante, nella sua Divina Commedia, per spiegare come mai al poeta latino Virgilio sia stato negato il Paradiso, gli fa dire «Perch'io fui ribellante alla sua legge» [alla legge di Dio, dato che Virgilio non conobbe l’era cristiana, Ndr].

Così anche il nostro vuole essere un vino «ribellante» verso la comune credenza che la Toscana non sappia esprimere anche a grandi vini bianchi.

È la sfida che raccogliamo con questo grande bianco toscano: un vino potente e delicato, sapido ma fresco, con sentori di pompelmo, mirabelles e fiori di acacia e di un’elegante mineralità.

Ottimo per aperitivo, tartare di tonno, salmone selvaggio affumicato, orata al sale o arrosto, trancio di spada alla griglia.