Poveriano Marche Rosso IGT

Descrizione:

Il vino prende il nome dall'omonimo vigneto presso l'Azienda Selvagrossa. Grazie alla visione di un cabreo è stato infatti possibile constatare che dove oggi è situato suddetto vigneto passava una strada chiamata Poveriano.

Il vino, che nasce da uve Cabernet Franc, presenta un profumo complesso e fruttato, con aroma di cassis estremamente maturi e di spezie quali il pepe verde. Una solida struttura, ben bilanciata, con tannini soffici. Mostra infine un carattere lievemente erbaceo caratteristico di questo vitigno.

Questo vino trova abbinamenti da formaggi estremamente saporiti, stagionati quali il pecorino di fossa a preparazioni di carne di manzo quali il filetto alla Rossigni. Ottimo anche con cacciagione da pelo dal gusto nettamente selvatico.