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Montefalco Sagrantino DOCG

Bottiglia
Anno
12 prodotti rimanenti
CHF 42.00 CHW 46.20

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Al naso esprime la quintessenza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo caratterizzato da note di mora e di ciliegia in confettura, di pepe nero, cacao e caffè, di tabacco e di catrame

Vitigno

100% Sagrantino

Origine

Umbria, Italia

Grado alcolico

15% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Umbria

Vitigno

100% Sagrantino

Terreno

Argilloso, sabbioso, lacustre

Affinamento

in barriques dove svolge la fermentazione malolattica, infine affronta l’invecchiamento in botte grande ed il lungo affinamento in bottiglia

Gusto

In bocca è pieno, ricco, robusto, dalla trama tannica imponente e da una buona freschezza. Morbido, chiude con un finale vellutato, sul frutto

Aroma

Al naso esprime la quintessenza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo caratterizzato da note di mora e di ciliegia in confettura, di pepe nero, cacao e caffè, di tabacco e di catrame

Colore

Rosso rubino molto intenso e scuro

Abbinamenti

Formaggi, Carne, Selvaggina

Alcol

15% vol.

Temperatura di servizio

18 - 20°C

Longevità

15 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

CESARINI SARTORI

Descrizione:

Vino principe del territorio umbro, il Sagrantino di Montefalco è uno dei rossi più importanti dell’Italia Centrale. Strutturato, profondo, elegante, longevo, è vino impossibile da ignorare tale è la sua imponente statura. 

La fermentazione viene condotta a temperatura costante attraverso un moderno controllo della temperatura nel rispetto della tradizione, i rimontaggi sono frequenti nei primi giorni dopo la vendemmia.

Vino da meditazione, da abbinare a formaggi stagionati o piatti a base di carne importanti e strutturati.