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Home / Tutti i vini / Montefalco Sagrantino DOCG
SIGNÆ CESARINI SARTORI Rossi 75 cl / 2011 Montefalco Sagrantino DOCG

CESARINI SARTORI

Montefalco Sagrantino DOCG

CHF 42.00CHF 0.00
Bottiglia
Anno
12 prodotti rimanenti
CHF 42.00 CHW 46.20

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Al naso esprime la quintessenza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo caratterizzato da note di mora e di ciliegia in confettura, di pepe nero, cacao e caffè, di tabacco e di catrame

Vitigno

100% Sagrantino

Origine

Umbria, Italia

Grado alcolico

15% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOCG

Paese

 Italia

Regione

 Umbria

Vitigno

 100% Sagrantino

Terreno

 Argilloso, sabbioso, lacustre

Affinamento

 in barriques dove svolge la fermentazione malolattica, infine affronta l’invecchiamento in botte grande ed il lungo affinamento in bottiglia

Gusto

 In bocca è pieno, ricco, robusto, dalla trama tannica imponente e da una buona freschezza. Morbido, chiude con un finale vellutato, sul frutto

Aroma

 Al naso esprime la quintessenza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo caratterizzato da note di mora e di ciliegia in confettura, di pepe nero, cacao e caffè, di tabacco e di catrame

Colore

 Rosso rubino molto intenso e scuro

Abbinamenti

 Formaggi, Carne, Selvaggina

Alcol

 15% vol.

Temperatura di servizio

 18 - 20°C

Longevità

 15 anni

Solfiti

 Contiene solfiti

Cantina

 CESARINI SARTORI

Descrizione:

Vino principe del territorio umbro, il Sagrantino di Montefalco è uno dei rossi più importanti dell’Italia Centrale. Strutturato, profondo, elegante, longevo, è vino impossibile da ignorare tale è la sua imponente statura. 

La fermentazione viene condotta a temperatura costante attraverso un moderno controllo della temperatura nel rispetto della tradizione, i rimontaggi sono frequenti nei primi giorni dopo la vendemmia.

Vino da meditazione, da abbinare a formaggi stagionati o piatti a base di carne importanti e strutturati.

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