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Montefalco Sagrantino DOCG

Bottiglia
Anno
4 prodotti rimanenti
CHF 29.40

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Al naso esprime la quintessenza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo caratterizzato da note di mora e di ciliegia in confettura, di pepe nero, cacao e caffè, di tabacco e di catrame

Vitigno

100% Sagrantino

Origine

Umbria, Italia

Grado alcolico

15%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Umbria

Vitigno

100% Sagrantino

Terreno

Argilloso, sabbioso, lacustre

Affinamento

in barriques dove svolge la fermentazione malolattica, infine affronta l’invecchiamento in botte grande ed il lungo affinamento in bottiglia

Gusto

In bocca è pieno, ricco, robusto, dalla trama tannica imponente e da una buona freschezza. Morbido, chiude con un finale vellutato, sul frutto

Aroma

Al naso esprime la quintessenza della tipologia grazie ad un profilo olfattivo caratterizzato da note di mora e di ciliegia in confettura, di pepe nero, cacao e caffè, di tabacco e di catrame

Colore

Rosso rubino molto intenso e scuro

Abbinamenti

Formaggi, Carne, Selvaggina

Alcol

15%

Temperatura di servizio

18 - 20°C

Longevità

15 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

CESARINI SARTORI

Descrizione:

Vino principe del territorio umbro, il Sagrantino di Montefalco è uno dei rossi più importanti dell’Italia Centrale. Strutturato, profondo, elegante, longevo, è vino impossibile da ignorare tale è la sua imponente statura. 

La fermentazione viene condotta a temperatura costante attraverso un moderno controllo della temperatura nel rispetto della tradizione, i rimontaggi sono frequenti nei primi giorni dopo la vendemmia.

Vino da meditazione, da abbinare a formaggi stagionati o piatti a base di carne importanti e strutturati.