Chianti Rùfina Riserva DOCG
CHF 35.00CHF 0.00
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Disponibilità Disponibilità immediata |
Scheda tecnica:
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Descrizione:Chianti Rùfina Riserva DOCG della cantina I Veroni è un’eccellenza del territorio, prodotto nei vigneti di Pontassieve, nel cuore del Chianti Rufina. Questo vino si ottiene esclusivamente da uve Sangiovese, selezionate e raccolte a mano con cura artigianale. La vinificazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata per circa 25 giorni, garantendo una fermentazione lenta e accurata. Il processo di maturazione si svolge in barriques di rovere per 18 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia di ulteriori 12 mesi, che conferisce al vino complessità e profondità. Alla vista si presenta con un rosso porpora intenso, che anticipa la ricchezza dei suoi aromi. Al naso emergono eleganti sentori di frutti neri come mora e prugna, armoniosamente intrecciati a note speziate di tabacco e leggeri accenni tostati. Al palato è rotondo e corposo, con una consistenza vellutata e una densità che avvolge i sensi. Il finale, lungo e tannico, lascia una piacevole persistenza. Questo Chianti Rùfina Riserva si abbina perfettamente a piatti della tradizione toscana: è ideale con ragù di carne, arrosti e preparazioni di carni in umido. Si esalta ulteriormente con formaggi stagionati, grazie alla sua struttura e al suo equilibrio. |