Il Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky Sherry Cask è una miscela di whisky single malt scozzesi e giapponesi importati. Matura in botti di rovere per tre anni prima di essere rifinito in vecchie botti di sherry.
Al naso sentirai noci e cioccolato. Al palato si presenta con uva sultanina, miele, note di cannella ed un sentore agrumato di lemon grass. Finale lungo e fruttato, morbido e persistente.
La Matsui Shuzou è stata fondata nel 1910 a nord-ovest di Kyoto come distilleria di sake e shochu. Qui, nella prefettura di Tottori, è stata trovata un'acqua di sorgente pura, perfetta per la distillazione di liquori ad alta resistenza. Oggi qui si miscelano ibridi di whisky giapponesi e scozzesi.
Per produrli, il whisky scozzese viene importato, poi miscelato con il giapponese, più morbido e leggermente più tenero, e - a seconda del tipo - invecchiato.
Le bottiglie e le etichette semplici e sobrie sottolineano lo stile giapponese di questo whisky, che sta lentamente ma inesorabilmente conquistando il mercato dei single malt Made in Japan.
