Il Villa Buri L.T. è dedicato con affetto a Lorenzo Tessari, il padre della famiglia de "La Cappuccina", che con grande passione ha trasmesso l’amore per la natura e la viticoltura. Ottenuto da uve Garganega coltivate nel vigneto "Villa Buri", questo Metodo Classico Brut Millesimato Biologico viene vinificato e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi nella roccia vulcanica della barricaia, un processo che dona al vino una straordinaria impronta minerale.
Elegante e raffinato, il Villa Buri L.T. si distingue per una bollicina fine e persistente. Al naso, emergono profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e leggere note di crosta di pane e frutta secca, che ne arricchiscono il bouquet aromatico. Al palato, il vino è caratterizzato da una grande compostezza, con una spiccata mineralità che dona freschezza e una struttura bilanciata, con un finale lungo e sapido.
Questo spumante è perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti. Si abbina splendidamente a verdure grigliate, capesante, salmone e crostacei al cartoccio, esaltando la delicatezza e i sapori marini. È ottimo anche con carni bianche più elaborate, come la faraona al forno, dove la sua eleganza e freschezza bilanciano i sapori ricchi e intensi del piatto.
