Solicchiata Rosso IGT Sicilia
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Solicchiata Rosso IGT, Terre Siciliane è un vino che racchiude l'essenza delle pendici sud-occidentali del vulcano Etna, dove le uve di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon vengono coltivate con passione nel Feudo di Solicchiata.
Nel calice, si presenta con un intenso colore rosso rubino, arricchito da riflessi granati. Al naso, offre un bouquet affascinante di confettura di prugne, caffè e cacao, accompagnato da una distintiva nota balsamica che lo rende complesso e invitante.
Al palato, il Solicchiata si rivela pieno e potente, con tannini maturi e ricchi che gli conferiscono una struttura vellutata e armoniosa.
Questo vino è l'abbinamento ideale per primi piatti sostanziosi, formaggi stagionati e secondi a base di carne, offrendo un'esperienza culinaria che celebra la tradizione siciliana e la ricchezza del suo territorio.
SCHEDA TECNICA E RICONOSCIMENTI
| Denominazione | IGT |
| Paese | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Vitigno | 80% Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvigon 10% Merlot |
| Terreno | Vulcanico |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere e 4/5 anni in bottiglia |
| Gusto | Pieno e avvolgente, con tannini maturi e ricchi e finale molto lungo |
| Aroma | Intenso, fruttato e speziato con sentori di tabacco, caffè, cacao e note balsamiche |
| Colore | Rosso rubino intenso con riflessi granati |
| Abbinamenti | Primi piatti, Carne e Formaggi |
| Alcol | 14.5% vol. |
| Filosofia | Produzione Integrata |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Cantina | FEUDI SPITALERI |