Una versione letteralmente solare del Pinot Grigio che prende il nome dalla tenuta che lo produce: fresco, fruttato e riconoscibile per l’evidente linea minerale. Un bianco di grande piacevolezza, morbido e dalla grande personalità.
AROMA: Note di Frutta intensa, con la pera e tratti floreali. Ricordi di sasso al sole ne esaltano la mineralità.
GUSTO: Un sorso vellutato che innesta la frutta, in particolare la pera Abate, il miele d’acacia, e il sottofondo fresco sul finale di moderata acidità.
NOTE: Una varietà del Nord incontra il suolo toscano per dare vita a un connubio unico. Un bianco di grande piacevolezza, semplice ma dalla grande personalità.
ABBINAMENTI: Crostacei, molluschi, crudi di mare, paste bianche.