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LA CAPPUCCINA

San Brizio Soave DOC Biologico

Name: San Brizio Soave DOC Biologico
Brand: LA CAPPUCCINA
SKU: 240172
Price: 11.90 CHF
Availability: InStock

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CHF 11.90CHF 17.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Note di fiori di campo e di frutta matura, come mele e susine. Sentori di miele di acacia e vaniglia

Vitigno

100% Garganega

Origine

Veneto, Italia

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

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Denominazione	DOC
Paese	Italia
Regione	Veneto
Vitigno	100% Garganega
Terreno	Vulcanico
Affinamento	7/8 mesi in barrique in parte nuovi e in parte di 2° passaggio. 10 mesi in bottiglia
Gusto	Pieno, avvolgente, vivo e concentrato con un finale lungo
Aroma	Note di fiori di campo e di frutta matura, come mele e susine. Sentori di miele di acacia e vaniglia
Colore	Giallo intenso con riflessi oro
Abbinamenti	Antipasti, Primi piatti, Carne, Pesce e Crostacei
Alcol	13% vol.
Filosofia	Bio, Produzione integrata
Temperatura di servizio	12°C
Solfiti	Contiene solfiti
Cantina	LA CAPPUCCINA

Descrizione:

100% Garganega in purezza della vigna dietro Villa Buri, sede storica dell’azienda, in via San Brizio. L’affinamento in carati di rovere da 500 litri completa i profumi tipici della Garganega con delicati sentori di vaniglia, miele d’acacia, e un complesso fruttato maturo che lo rende caldo, ampio e a tratti balsamico. Grande Soave della Valle d’Alpone, ricco, di struttura, di un colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate.

Si accompagna bene con ricchi piatti a base di pesce e in particolar modo con la spigola della laguna veneziana e ostriche "granseola" marinata, e capesante gratinate.