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TENUTA VALDIPIATTA

ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC

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Confezione da 6

CHF 90.00

 

Uvaggio: 80% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero, 5% Mammolo

Vinificazione ed invecchiamento:
Fermentazione alcolica a temperature controllate. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio termoriscaldati. Il 20% della massa matura per 3 mesi in barriques di Allier di secondo passaggio.
3 mesi di affinamento in bottiglia di vetro.

Abbinamento:
Da solo come aperitivo oppure abbinato ad una vasta gamma di piatti, dagli antipasti alle paste, dalle carni, ai salumi, al pesce.

Temperatura di servizio: 16 -18°C

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