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RosaMara Valtènesi Chiaretto DOC

Bottiglia
Anno
24 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 120.00

Tipo di vino

Rosati

Stile

Barricato

Aromi

Invitante, speziato, sottile nella più verticale eleganza. Note fruttate di pesca e piccoli frutti rossi, leggero di fiori di biancospino, amarena e melograno

Vitigno

50% Groppello gentile
30% Marzemino
10% Sangiovese
10% Barbera

Origine

Lombardia, Italia

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2022 Gambero Rosso 2020

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Lombardia

Vitigno

50% Groppello gentile
30% Marzemino
10% Sangiovese
10% Barbera

Terreno

Morenico ghiaioso con presenza di calcare e argilla

Affinamento

Il 50% del mosto fermenta ed eleva in piccole vecchie botti di rovere bianco da 228lt per circa 6 mesi.

Gusto

Tessitura setosa, armonico, ampio, ricco di ottima persistenza e sapidità. Finale leggerissimo di mandorla amara

Aroma

Invitante, speziato, sottile nella più verticale eleganza. Note fruttate di pesca e piccoli frutti rossi, leggero di fiori di biancospino, amarena e melograno

Colore

Leggerissimo di rosa fiorita, quasi perla caratteristico di una sofficissima e delicata vinificazione

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, esalta pesce bianco crudo, ricciola, dentice, capasanta scottata alla plancia, pepata di cozze e ogni tipo di insalata mediterranea

Alcol

13% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

10 - 12°C

Longevità

2 - 4 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

RosaMara è un vino di straordinaria eleganza, prodotto secondo la prestigiosa Denominazione di Origine Controllata, noto come “Il vino di una notte”. La tecnica di vinificazione utilizzata per RosaMara è la rinomata “a lacrima”, un metodo che prevede l’estrazione del puro fiore dell’uva attraverso lo sgrondo statico prima della fermentazione. Questo processo permette di ottenere un mosto che rappresenta il cuore dell’acino, concentrando tutte le caratteristiche aromatiche e gustative del frutto. Il 50% del mosto viene fatto fermentare ed evolve in piccole botti di rovere da 228 litri per un periodo di circa 6 mesi, conferendo al vino una complessità e una profondità uniche.

Il colore è di un rosa leggerissimo, simile a una perla, risultato di una vinificazione estremamente delicata e soffice. Il profumo è invitante e speziato, caratterizzato da una sottile eleganza verticale, con note fruttate di pesca e piccoli frutti rossi, accompagnate da leggeri sentori di fiori di biancospino, amarena e melograno.

Al palato, il vino si presenta con una tessitura setosa, armonica e ampia, ricco di persistenza e sapidità, con un finale delicato che richiama la mandorla amara. RosaMara è ottenuto da un blend di vitigni autoctoni, coltivati nei nostri vigneti situati nelle migliori esposizioni rivolte al lago.

Le varietà utilizzate sono Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2022 Gambero Rosso 2020