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Selezione dei migliori grappoli in vigneto. Diraspapigiatura. Fermentazione e macerazione in tini di legno troncoconici e serbatoi in acciaio inox a temperature controllate. Affinamento per 17 mesi in tini di legno e barriques.
Vitigno: Merlot
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora in gioventù.
Profumo: Spiccano le note fruttate e dolci di ciliegie nere mature, insieme a more e mirtilli.
Sapore: Sensazioni fruttate ed erbacee con grande piacevolezza e morbidezza. Finale persistente di pepe nero e liquirizia.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Abbinamenti: Ottimo dall'aperitivo, a tutto pasto o con le merende con i prodotti nostrani del nostro territorio.
