Recioto della Valpolicella Classico DOCG

Bottiglia
Anno
30 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 270.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Intenso e balsamico al naso. Richiama la prugna in confettura, il rabarbaro, il mallo di noce, il caramello e l'uva sultanina. Seguono sentori di rosa, viola, tabacco e cioccolato

Vitigno

75% Corvina
20% Rondinella
5% Molinara

Origine

Veneto, Italia

Grado alcolico

12,5%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Veneto

Vitigno

75% Corvina
20% Rondinella
5% Molinara

Affinamento

Vinificazione in acciaio e successiva maturazione in botte grande per 24 mesi

Gusto

Al palato è dolce, cremoso; freschezza e tannini rotondi stemperano la vena morbida creando un calibrato equilibrio

Aroma

Intenso e balsamico al naso. Richiama la prugna in confettura, il rabarbaro, il mallo di noce, il caramello e l'uva sultanina. Seguono sentori di rosa, viola, tabacco e cioccolato

Colore

Rosso rubino

Abbinamenti

Formaggi, Dolci e dessert

Alcol

12,5%

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

14 - 16°C

Longevità

10 - 15 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

VIVIANI

Descrizione:

Di colore viola profondo, al naso è accattivante ma con estrema gentilezza, offrendo un rigoglioso bouquet.

E’ dolce, intenso, finissimo di spezie variegate, ricco di frutti rossi maturi come ciliegia, amarena, marasca e “crème de cassis”, con uno sfondo tostato di noci, note floreali, sfumature di cioccolato e una tostatura leggera di caffè.

La bocca è di classe superiore per un ingresso morbido, dolce, compatto, fresco, equilibrato e per un tannino molto sottile e di grande stoffa che lo conserverà a lungo per la gioia di chi vorrà attenderne la meravigliosa evoluzione.