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Recioto della Valpolicella Classico DOCG

Bottiglia
Anno
24 prodotti rimanente

Confezione da 6

CHF 270.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Intenso e balsamico al naso. Richiama la prugna in confettura, il rabarbaro, il mallo di noce, il caramello e l'uva sultanina. Seguono sentori di rosa, viola, tabacco e cioccolato

Vitigno

75% Corvina
20% Rondinella
5% Molinara

Origine

Veneto, Italia

Grado alcolico

12,5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Veneto

Vitigno

75% Corvina
20% Rondinella
5% Molinara

Affinamento

Vinificazione in acciaio e successiva maturazione in botte grande per 24 mesi

Gusto

Al palato è dolce, cremoso; freschezza e tannini rotondi stemperano la vena morbida creando un calibrato equilibrio

Aroma

Intenso e balsamico al naso. Richiama la prugna in confettura, il rabarbaro, il mallo di noce, il caramello e l'uva sultanina. Seguono sentori di rosa, viola, tabacco e cioccolato

Colore

Rosso rubino

Abbinamenti

Formaggi, Dolci e dessert

Alcol

12,5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

14 - 16°C

Longevità

10 - 15 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

VIVIANI

Descrizione:

Il Recioto della Valpolicella Classico è un vino rosso che incarna l’essenza del rinomato territorio veneto. La sua tonalità viola profondo riflette la ricchezza dei vigneti situati tra colline e vallate, dove le uve, coltivate con passione e tradizione, assorbono l’unicità del suolo e del microclima locale.

Al naso, si presenta come un’ode all’eleganza: affascinante e gentile, offre un bouquet rigoglioso che rivela la complessità del territorio. Le note dolci e intense di spezie varie si intrecciano con i frutti rossi maturi tipici della Valpolicella, come ciliegie, amarene e marasche, arricchite da un accento di “crème de cassis”. Un elegante sottofondo di noci tostate, note floreali e delicate sfumature di cioccolato, insieme a un accenno di caffè, rendono l’esperienza olfattiva ancora più avvolgente.

In bocca, il Recioto si distingue per la sua classe superiore: l’ingresso è morbido e dolce, con una freschezza e un equilibrio impeccabili. I tannini, sottili e di grande stoffa, promettono una longevità straordinaria, permettendo al vino di evolversi meravigliosamente nel tempo. Questo vino è perfetto per accompagnare piatti della tradizione locale, come formaggi stagionati, dolci e dessert, creando un abbinamento sublime che celebra il legame profondo tra il vino e il suo territorio.

Il Recioto della Valpolicella Classico non è solo un vino, ma un vero e proprio viaggio sensoriale che racconta la storia e la cultura di una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia.