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Prunicce di Riparbella IGT Rosso di Toscana

Bottiglia
Anno
34 prodotti rimanente
CHF 13.30

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Al naso si presenta con frutti rossi con note floreali e speziate In bocca è morbido e pieno, con aromi di ciliegia amarasca, visciola e prugna matura, finale leggermente speziato.

Vitigno

Sangiovese
Cabernet Sauvignon

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

14.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

Sangiovese
Cabernet Sauvignon

Terreno

Argilloso

Affinamento

12 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia

Gusto

Morbido e pieno, con aromi di ciliegia amarasca, visciola e prugna matura e finale leggermente speziato.

Aroma

Al naso si presenta con frutti rossi con note floreali e speziate In bocca è morbido e pieno, con aromi di ciliegia amarasca, visciola e prugna matura, finale leggermente speziato.

Colore

Rosso rubino pieno

Abbinamenti

Antipasti, Carne e Formaggi

Alcol

14.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

18 - 20°C

Longevità

Fino a 10 anni

Solfiti

22 mg/lt

Cantina

PAKRAVAN PAPI

Descrizione:

Prunicce di Riparbella IGT Rosso di Toscana nasce sulla costa della Val di Cecina, una zona rinomata a livello internazionale per i suoi Cabernet, ma che da millenni ospita il Sangiovese (conosciuto come "Sangioveto"), il vitigno principe del territorio. Questo vino rappresenta un armonioso incontro tra tradizione e innovazione, dove la freschezza del Sangiovese Piccolo si unisce alla potenza e alla complessità speziata del Cabernet Sauvignon e del Cabernet Franc.

Il Prunicce è un blend raffinato che combina gli aromi delicati e fruttati del Sangiovese con le note più intense e strutturate del Cabernet, offrendo un vino ricco di contrasti. Al naso, prevalgono profumi di frutti rossi e prugna matura, accompagnati da un delicato sottofondo di spezie. Questo vino, pur esprimendo una notevole freschezza, possiede una struttura che gli consente di evolversi positivamente con l'invecchiamento, regalando complessità e profondità col passare degli anni.

Al palato, il Prunicce mostra un perfetto equilibrio tra la vivacità del Sangiovese e la potenza tannica dei Cabernet, creando un'esperienza gustativa intensa e armoniosa.

In cucina, il Prunicce si abbina magnificamente a piatti della tradizione toscana, come crostini toscani e salumi, tagliatelle al ragù di chianina, e grigliate di manzo e maiale. Tra i formaggi, si sposa perfettamente con pecorino e castelmagno, esaltando la sua ricchezza aromatica.