Pouilly Fumé AOC Vin Blanc de Ladoucette
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Il Pouilly Fumé stupisce per le sue innate note minerali e fruttate, rese ancor più vivaci dai sentori agrumati in sottofondo. Ottenuto con uve provenienti da diversi vigneti il Pouilly Fumé Baron de Ladoucette viene lasciato fermentare sui suoi lieviti per un periodo compreso tra 3 e 6 mesi per essere poi lasciato a maturare in vasche d'acciaio.
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Il naso presenta un bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee, tra cui giglio e menta piperita. Al palato è piacevole e vivace, grazie alle note agrumate e minerali, ma anche rotondo e bilanciato per merito della succosità dei sentori fruttati.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- AOC
- Paese
- Francia
- Regione
- Paesi della Loira
- Vitigno
- 100% Sauvignon Blanc
- Affinamento
- 3 - 6 mesi in vasche d'acciaio
- Colore
- Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
- Aroma
- Bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee
- Gusto
- Vivace, rotondo e bilanciato, con note agrumate e minerali
- Abbinamenti
- Antipasti, primi piatti, pesce e crostacei
- Alcol
- 12.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 12 - 14°C
- Filosofia
- Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- BARON PATRICK DE LADOUCETTE