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Home / Tutti i vini / Pinot Nero IGT di Toscana BIO
TENUTA VALDIPIATTA Rossi 75 cl / 2017 Pinot Nero Rosso IGT di Toscana

TENUTA VALDIPIATTA

Pinot Nero IGT di Toscana BIO

CHF 25.00CHF 0.00
Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 150.00 CHW 165.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Frutti di bosco e marasca scandiscono il profumo fruttato e fine di questo prodotto, a cui non mancano anche floreali note di peonia

Vitigno

100% Pinot Nero

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 IGT

Paese

 Italia

Regione

 Toscana

Vitigno

 100% Pinot Nero

Affinamento

 Fino a 15 mesi in Barrique

Gusto

 In bocca, la freschezza di una buona acidità conferisce eleganza e grande piacevolezza di beva

Aroma

 Frutti di bosco e marasca scandiscono il profumo fruttato e fine di questo prodotto, a cui non mancano anche floreali note di peonia

Colore

 Rosso rubino scuro

Abbinamenti

 Pesce, Pasta, Formaggi, Crostacei, Carne

Alcol

 14% vol.

Filosofia

 Bio

Temperatura di servizio

 16-18°C

Longevità

 10 anni

Solfiti

 Contiene solfiti

Cantina

 TENUTA VALDIPIATTA

Descrizione:

Dal comune di Montepulciano, Il Pinot Nero Valdipiatta è espressione del desiderio di coniugare la passione per questo nobile vitigno con la curiosità di toccare con mano quali sorprese possa riservare il tale terroir. Duemila viti allevate a cordone speronato alle quali viene dedicata una doppia vendemmia ed una vinificazione totalmente manuale. Un vino che esprime tutta l’artigianalità del lavoro e del sempre vivo entusiasmo Valdipiatta per la sperimentazione.

Affinamento: Dopo un periodo di affinamento di 12-15 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 lt il vino viene lasciato ad affinare in bottiglia per un ulteriore periodo di 6-12 mesi.

Abbinamenti: Preparazioni da mediamente strutturate a strutturate, si accompagna perfettamente ad importanti piatti di pesce, crostacei, crudi di mare o di terra, paste ripiene o al forno, condimenti al tartufo, carni rosse grigliate, arrosti e formaggi di media o lunga stagionatura.

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