Olio del Ceresio Extra Vergine d'Oliva
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Olio d'Oliva Extravergine del Ceresio pressato a freddo è un prodotto dagli ulivi sulle sponde del Lago di Lugano dalla Tamborini Vini di Lamone.
Colore giallo oro con intensi riflessi verdognoli.
Profumo fruttato, speziato e con un'intensa fragranza di foglia di pomodoro.
Sapore fresco e pepato in attacco, di buona viscosità e morbidezza, molto intenso, note intense di carciofi.
Ideale per insalate e pinzimonio, pesce di lago, ma anche baccalà mantecato, nonché per equilibrate maionese e frittelle anche ripiene.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- EVO
- Paese
- Svizzera
- Regione
- Ticino
- Vitigno
- Olive
- Colore
- Giallo oro con riflessi verdognoli
- Aroma
- Fruttato, speziato e con un'intensa fragranza di foglia di pomodoro
- Gusto
- Fresco e pepato, di buona viscosità e morbidezza, intenso, note di carciofi
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi piatti, Carne, Pesce, Formaggi
- Filosofia
- Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- TAMBORINI VINI