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![]() | Disponibilità Disponibilità immediata |
Scheda tecnica:
| Descrizione:NiK1 Rosso del Ticino DOC interpreta in maniera perfetta l'estate ticinese, particolarmente calda e soleggiata. I vitigni sono vinificati separatamente. Fermentazione in fusti di acciaio termocontrollati. Fermentazione con lieviti selezionati. Riempimento gravitazionale delle botti. Follature completamente manuali. La produttività nei vigneti è stata qualitativamente molto buona e quantitativamente abbondante, riscontrata da un'ottima situazione fitosanitaria, ciò ha permesso di ridurre di molto gli interventi nei vigneti. |