NiK1 Rosso del Ticino DOC

Descrizione:

NiK1 Rosso del Ticino DOC interpreta in maniera perfetta l'estate ticinese, particolarmente calda e soleggiata.
Il vino si presenta di un rosso rubino intenso, compatto e profondo, che preannuncia una buona concentrazione. Al naso note di frutti rossi scuri e maturi, sfumature di spezie, un leggero aroma balsamico di eucalipto, eleganti note di cacao dolce e vaniglia.
Al palato si presenta equilibrato, ricco e fresco.

I vitigni sono vinificati separatamente. Fermentazione in fusti di acciaio termocontrollati. Fermentazione con lieviti selezionati. Riempimento gravitazionale delle botti. Follature completamente manuali.
L'affinamento dura 18 mesi in barriques francesi 100% legno nuovo.

La produttività nei vigneti è stata qualitativamente molto buona e quantitativamente abbondante, riscontrata da un'ottima situazione fitosanitaria, ciò ha permesso di ridurre di molto gli interventi nei vigneti.