Nebbiolo Ginestrino Langhe DOC

Descrizione:

Il Nebbiolo Ginestrino Langhe é un vino dal colore rosso rubino, vivace con riflessi porpora, si presenta al naso con un bouquet floreale e fruttato, con sfumature di rosa canina e nocciolo di pesca, leggermente speziato sul finale. In bocca è asciutto, caldo e avvolgente, con tannini perfettamente equilibrati, morbido ed equilibrato. Dal finale lungo e persistente, si abbina perfettamente con piatti della tradizione piemontese, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura. Il colore è rosso scuro intenso.

Regala un perfetto equilibrio tra sintonia ed armonia. Viene ottenuto da agricoltura biologica. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono a contatto con le bucce in vasche d'acciaio inox orizzontali per circa 6 - 8 giorni.
Successivamente affina in barriques di rovere francese di secondo passaggio per circa 10 mesi.