In cima ad una collina che domina il paese vecchio di Monforte d'Alba si trova l'azienda Conterno Fantino. L'azienda segue rigorose pratiche biologiche e sintetizza al meglio quella che viene definita viticultura ragionata.
Il rispetto dell'ambiente è al centro del progetto dell'azienda come dimostrano i lavori di ristrutturazione della cantina che integrano tecniche mirate al risparmio energetico e all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile. Ad oggi l'impianto geotermico garantisce il 70% del riscaldamento/raffreddamento della cantina, mentre il restante 30% del fabbisogno energetico proviene dall'energia solare.
Conterno Fantino si fregia di una Stella Gambero Rosso, assegnata a quelle Cantine che hanno ricevuto almeno 10 volte i 3 bicchieri rossi della Guida Vini d'Italia del Gambero Rosso.

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