Le Chemin de la Dame St-Saphorin Pinot Noir Grand Cru AOC

Le Chemin de la Dame St-Saphorin Pinot Noir Grand Cru AOC è un raffinato Pinot Nero che celebra la bellezza del terroir di St-Saphorin. Questo Grand Cru unisce la rotondità e l’eleganza tipiche del vitigno a una struttura di qualità, offrendo una piacevolezza che sa evolversi nel tempo. La sua intensità di rosso granato, vivificata da riflessi violacei, richiama il carattere unico delle terre su cui nasce.

Al naso si apre su un bouquet vibrante di ribes nero, bacche rosse e una punta di pepe bianco, che anticipa la freschezza e la vivacità del sorso. Il corpo è leggero e pieno di vita, con note di bacche rosse e nere che danzano nel palato, per concludersi in un finale lungo e fresco.

Perfetto con il polletto al cestello o un arrosto di vitello ai funghi porcini, questo Pinot Noir accompagna egregiamente anche uno stinco di maiale al forno con patate. La sua freschezza e vivacità ne fanno un alleato ideale per piatti a base di funghi, esaltando i sapori di ogni portata e donando al pasto un'armonia di gusto indimenticabile. Con un potenziale di invecchiamento tra i tre e i cinque anni, sa regalare piaceri sempre nuovi.