Langhe Rosso DOC "Luigi Einaudi"

Bottiglia
Anno
CHF 33.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Profumo avvolgente, ricco di sentori di prugna cotta e ribes nero con fondo di vaniglia

Vitigno

Cabernet sauvignon
Merlot
Barbera

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

14%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

Cabernet sauvignon
Merlot
Barbera

Terreno

Marnoso, Calcareo, Argilloso

Affinamento

Botti di rovere e bottiglia

Gusto

Buon corpo e struttura tannica, che rimanda ad intensi sapori di frutta e spezie

Aroma

Profumo avvolgente, ricco di sentori di prugna cotta e ribes nero con fondo di vaniglia

Colore

Rosso granato intenso

Abbinamenti

Pasta, Carne e Selvaggina

Alcol

14%

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Longevità

10 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

PODERI EINAUDI

Descrizione:

Grande vino da invecchiamento, di buon corpo e ricca struttura, nato nel 1997 per celebrare il centenario della fondazione dei Poderi.

Le bottiglie prodotte sono poche migliaia ogni anno.

Portainnesto: 420 A/SO4
Densità: 4500-5000 viti/Ha
Sistema di allevamento: Guyot
Zona: Comune di Dogliani, Barolo e Neive (Cuneo)
Terreno: Marnoso-argilloso-calcareo
Esposizione: Sud/Sud-Ovest

La Vinificazione: Fermenta in vinificatori di acciaio e cemento con controllo della temperatura di fermentazione (30°C), svinatura dopo 8-10 giorni, travasi e malolattica completata con il mantenimento della temperatura. Un lungo periodo di maturazione in contenitori in legno di rovere di grandi e piccole dimensioni ed un lungo periodo di permanenza in bottiglia ne completano l’affinamento

Abbinamenti: A tutto pasto, il Langhe Rosso dei Poderi Luigi Einaudi è vino ideale per accompagnare grandi piatti a base di carne, arrosti e brasati in particolare.