Autentici testimoni del territorio delle Langhe, i discendenti di Luigi Einaudi hanno nel tempo acquisito piccoli appezzamenti anche al di fuori di Dogliani, portando avanti la tradizione di famiglia con dedizione e passione. Il Langhe Nebbiolo DOC è ottenuto da uve provenienti da un vigneto piantato nel 2003 nel comune di Neive, vicino a Barbaresco, una zona celebre per la sua qualità vitivinicola.
Dopo un anno di affinamento in legno, nasce un vino dal carattere elegante e disteso, che si presenta con un luminoso colore rosso granato. Al naso, si rivela fresco e complesso, con delicate note di frutti rossi e una leggera speziatura che invita alla degustazione. Al palato, è di buon corpo, con una struttura armoniosa e una piacevole freschezza che lo rende versatile e adatto sia per un consumo immediato, sia per una nobile evoluzione in bottiglia negli anni a venire.
Perfetto per accompagnare una varietà di piatti, il Langhe Nebbiolo DOC si abbina particolarmente bene a primi piatti strutturati e a carni bianche o rosse, aggiungendo eleganza e profondità alla tavola. Un vino ideale per ogni occasione, che esprime l’autenticità delle Langhe con un carattere piacevole e un’eleganza innata.
