il Sole di Aris Bianco Ticino DOC
SELEZIONA LA VARIANTE
- Disponibilità immediata
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Ad inizio 2023 nasce il secondogenito Aris e non poteva mancare un vino a lui dedicato. Ecco dunque l'idea di consolidare la nostra collaborazione con la creazione di un eccellente vino bianco da uve Chardonnay e Sauvignon.
Questo vino viene prodotto da una accurata selezione di uve bianche. Pigiatura soffice, fermentazione delle uve in vasche d'acciaio separate. Affinamento in barrique di rovere francese e successivo assemblaggio delle diverse tipologie di uve.
Di colore giallo paglierino con riflessi ancora verdolini, il suo profumo è intenso, aromatico, complesso, con legno ben amalgamato. Il suo sapore è molto persistente e ricco.
Ottimo compagno di piatti a base di pesce o formaggi stagionati.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DOC
- Paese
- Svizzera
- Regione
- Ticino
- Vitigno
- Chardonnay, Sauvignon
- Terreno
- Misto
- Affinamento
- Fermentazione alcolica in acciaio ed affinamento in barriques di rovere francese
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Aroma
- Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato
- Gusto
- Molto persistente e profumato. Di buon invecchiamento. Dagli aromi di frutta esotica, bergamotto, vaniglia e cocco
- Abbinamenti
- Pesce, Formaggi
- Alcol
- 13.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 10-11°C
- Longevità
- 5-7 anni
- Filosofia
- Produzione Integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- Delea customized labels