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Guidalberto Rosso IGT Toscana

Bottiglia
Anno
CHF 45.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

al naso si rivela lungo e persistente, con aromi di ciliegia e prugna che introducono sentori floreali impreziositi da toni di tabacco e di liquirizia

Vitigno

60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot.

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Bibenda 2023 2020 Cinque Grappoli

Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot.

Affinamento

A fermentazione malolattica il vino è stato posto in barrique di rovere francese, e in piccola parte americano, per un periodo di 15 mesi

Gusto

elegantissimo, mentre al palato presenta una struttura eccellente e di grande equilibrio

Aroma

al naso si rivela lungo e persistente, con aromi di ciliegia e prugna che introducono sentori floreali impreziositi da toni di tabacco e di liquirizia

Colore

colore violaceo molto intenso

Abbinamenti

Carne, Salumi, Formaggi

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Longevità

10 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

TENUTA SAN GUIDO

Descrizione:

Il Guidalberto di Tenuta San Guido si caratterizza immediatamente per la sua splendida composizione, che regala una beva rotonda e piacevole, ben si presta al lungo mantenimento in bottiglia.  Ottima struttura, soffice ed elegante.

Selezione accurata dei grappoli tramite tavolo di cernita. Pressatura e diraspatura estremamente soffice. Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata intorno ai 30° - 31° C (senza aggiunta di lieviti esterni), con macerazioni delle uve per circa 9- 10 gg per il Merlot e di 12-15 gg. per il Cabernet. Durante le fermentazioni successivi rimontaggi e délestages. Le fermentazioni malolattiche, in acciaio, hanno iniziato a muoversi nella seconda decade di Ottobre e si sono completate a fine Novembre.

Al completamento della fermentazione malolattica il vino è stato posto in barrique di rovere francese, e in piccola parte americano, per un periodo di 15 mesi.

Abbinamenti: ottimo con affettati e salumi, formaggi, pasta e zuppe, carni rosse.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Bibenda 2023 2020 Cinque Grappoli