BOSIO

Franciacorta Extra Brut Boschedòr DOCG


Bottiglia
Anno
CHF 49.00

Descrizione: Millesimato di colore giallo intenso, presenta un bouquet elegante, ricco con note di agrumi e spezie; al palato si presenta importante, fresco e complesso.

Vitigno: Pinot nero 50%, Chardonnay 50%

Resa/ha: 45 hl

Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi.

Maturazione: Minimo 30 mesi sui lieviti

Temperatura di Servizio: 10°/12° C

Abbinamento: Primi piatti, carni bianche e pesce.

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