Èrema Cannonau Sardegna DOC

Èrema è il vino rosso più giovane della cantina Siddùra.

Viene prodotto con i grappoli selezionati e raccolti a mano nei vigneti di proprietà posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, dove i suoli sono prevalentemente sabbiosi e calcarei. Uve rosse Cannonau vinificate con metodi tradizionali. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio, allo scopo di ottenere un rosso dai profumi spiccati, potente ma al contempo dotato di una proverbiale facilità di beva.

Dalla vivace freschezza e dai profumi di piccoli frutti del sottobosco, che lo rendono interessante fin dai primi mesi dell’anno. La sua morbidezza e piacevolezza di beva gli consentono di essere un perfetto abbinamento per i piatti della cucina tradizionale sarda.