Lo Champagne Cuvée Allegra presenta un colore giallo dorato. Naso trattenuto e delicato. Palato di frutta rossa vellutata, matura e leggera. Rotondo, morbido e delicato.
Ideale da abbinare con carne di maiale, pesce ricco (salmone, tonno ecc.), crostacei, formaggio dolce e morbido. Vitigno per questo spumante sono: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.