Costamolino Vermentino di Sardegna DOC

Descrizione:

Il Vitigno Vermentino, presente nell'isola sarda fin dal XII secolo, è chiamato anticamente "Arratelau" e costituisce senza dubbio la migliore espressione dei vini bianchi isolani.

Dalle uve ben maturate colte nei Vigneti Argiolas ed attentamente vinificate, nasce questo vino ricco e fragrante.

Costamolino mostra nel calice un vivido giallo paglierino animato da riflessi verdolini, segno della sua freschezza e della sua giovinezza. Costamolino al naso è delicato e sottile, floreale di zagare e biancospino e fruttato di mela golden e ananas, arricchito da soavi ricordi di mandorla, tipico marcatore del vermentino; la finezza è contraddistinta da una certa intensità, conferita in buona parte dalla presenza delle uve a bacca bianca aromatiche. All’assaggio Costamolino è fresco e sapido, secco e abbastanza morbido, caratterizzato da grande equilibrio, buona intensità: un vino decisamente fine negli aromi, che ritornano con piacevole persistenza. 

Accompagnalo fresco con ottimi antipasti, buon pesce e carni bianche.