Coltassala Chianti Classico Riserva DOCG
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Dal colore rubino intenso, presenta un aroma elegante e intenso con note di vaniglia, cacao e frutta sotto spirito. Il sorso è morbido ed estremamente ricco e speziato, dai tannini fini e avvolgenti.
È un vino di grande struttura, destinato all'invecchiamento
Ottimo abbinato a carni rosse come arrosti, ossobuco e stinco. Accompagna a meraviglia formaggi stagionati e salumi.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DOCG
- Paese
- Italia
- Regione
- Toscana
- Vitigno
- 95% Sangiovese, 5% Mammolo
- Terreno
- Sabbioso, limoso
- Affinamento
- 24 mesi in barrique di rovere di Allier e 6 mesi in bottiglia
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Aroma
- Elegante e intenso con note di vaniglia, cacao e frutta sotto spirito
- Gusto
- Morbido, ricco e speziato, dai tannini fini ed avvolgenti
- Abbinamenti
- Antipasti, Carne e Formaggi
- Alcol
- 14% vol.
- Filosofia
- Biologico, Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- CASTELLO DI VOLPAIA