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Prodotto nelle vigne più giovani, solo con Sangiovese, questo vino si caratterizza per la sua piacevole freschezza sostenuta da un tannino gradevole e ben equilibrato.
VITIGNO
Sangiovese 100%
VINIFICAZIONE
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio
AFFINAMENTO
Minimo 15 mesi in botti da 30 hL
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
6 mesi
