Chianti Classico DOCG Vecchie Terre di Montefili

Descrizione:

Prodotto nelle vigne più giovani, solo con Sangiovese, questo vino si caratterizza per la sua piacevole freschezza. I suoi tannini a grana fine e ben integrati forniscono una struttura delicata ai sapori stratificati di questo vino. Note di mirtillo rosso e ribes rosso maturo sono seguite da chiodi di garofano e spezie. Elegante e raffinato con un finale persistente.

VITIGNO: Sangiovese 100%

VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio

AFFINAMENTO: Minimo 15 mesi in botti da 30 hL

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6 mesi