CONTERNO FANTINO

Chardonnay Langhe Bastía DOC

Bottiglia
Anno
CHF 39.00

Vitigno: 100% Chardonnay

La moderna cantina di Conterno Fantino, situata in alto sopra Monforte d'Alba, sul Bricco Bastia, produce da anni una collezione di vini di prima qualità. Oltre ai grandi Barolo e alla Barbera, viene prodotto, sebbene in piccolissime quantità e quasi per gioco, anche un ottimo Chardonnay. Subito dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in barrique nuove (225 L), dove matura per circa un anno. Prima di essere messo in vendita il vino trascorre un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Lo Chardonnay Bastia unisce mirabilmente pienezza e struttura, e la sua complessità aromatica si arricchisce già dopo pochi anni di invecchiamento pur conservando sempre la sua vitalità.

Abbinamenti consigliati: Bene in abbinamento a piatti estivi e a base di pesce.

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