Champagne Krug Brut "Grande Cuvée 169ème" AOC

Descrizione:

Grande Cuvée 169ème Édition Champagne AOC Brut è realizzato dalla rinomata maison francese Krug. È il frutto di un uvaggio che comprende le tre varietà rappresentative della denominazione, ovvero Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, dalla vendemmia 2013. Gli appezzamenti sono tra i più vocati della zona di Reims, dove i terreni gessosi e calcarei donano agli acini una finezza straordinaria. Quando arrivano al grado ideale di maturazione, solo i grappoli più sani e maturi sono raccolti a mano. In cantina, la fermentazione avviene in botti di rovere con l'aggiunta dei vini delle annate precedenti. In linea con il Metodo Champenoise, il vino affina sui lieviti dopo la rifermentazione in bottiglia per almeno 72 mesi. Alla sboccatura viene aggiunta una piccola quantità di liquer d'expédition. Perfetto già da subito, Grande Cuvée 169ème Édition Champagne AOC Brut è un'etichetta che può stupire piacevolmente dopo un riposo in cantina di una decina d'anni.

Note di nocciola, torrone, zucchero d'orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

Krug Grande Cuvée si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari, dai più semplici ai più ricercati, dal parmigiano stagionato al rombo al tartufo. Questo Champagne può essere scelto come aperitivo, accompagnato da prosciutto di Jabugo e comté stagionato oppure in abbinamento a ostriche, scampi grigliati, pietanze indiane o marocchine, nonché dolci come carrot cake, tarte tatin o cheese cake.