MUMM

CORDON ROUGE CHAMPAGNE BRUT AOC

Bottiglia

Sfoggia un colore dorato e scintillante animato da bollicine sottili.

Offre un naso che evolve su note di frutta fresca, pesche bianche e gialle, albicocca, ma anche su note di frutti esotici.

In bocca, l’attacco è fresco e vivace, prima di lasciare il posto a un gusto rotondo e ampio. Vi si ritrovano gli aromi fruttati e golosi scoperti al naso, che persistono lungamente nella nota finale, di bella rotondità.

Vitigno: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Temperatura di servizio: 6-7°C.

Abbinamenti: cocktail festivo, antipasti, antipasti di pesce, carni bianche.

Il primo Mumm si trasferì da Rüdesheim a Reims e lì fondo nel 1827 la casa produttrice di Champagne che restò di proprietà della famiglia fino al 1914; dopo la Prima Guerra Mondiale passò in mani francesi. Oggi Mumm possiede oltre 218 ettari di vigneti di proprietà, di cui i poderi di Pinot-Noir a Bouzy e quelli di Chardonnay a Cramant sono i più importanti. Possiede anche aziende affiliate nella Napa Valley (California), in Cile, Argentina e Sudafrica (Cape Mumm).