Il Campo Morar è un Valpolicella Superiore che si presenta con un affascinante rosso rubino compatto e impenetrabile, dall’aspetto vivace e di buona consistenza. Questo vino si svela lentamente, rivelando la sua complessità e il suo carattere avvolgente. I delicati richiami floreali conferiscono un'elegante finezza, mentre le note aromatiche si arricchiscono di intensi accenti di mirtilli e ribes, creando un corpo pieno che si evolve verso sentori di tabacco e mandorla.
Dopo un affinamento di 18 mesi in barrique, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia, il Campo Morar non si limita a scivolare al palato, ma vi si aggrappa con decisione. Il sorso è pieno e intenso, offrendo un’ampia gamma di evoluzioni che spaziano da frutta sotto spirito a cacao amaro, passando per note di china e tabacco. A queste si aggiungono raffinate suggestioni di spezie, come noce moscata e chiodi di garofano, che arricchiscono ulteriormente l’esperienza gustativa.
Questo vino si presta magnificamente ad abbinamenti con piatti di pasta, carne e formaggi, rendendolo un compagno ideale per occasioni speciali e cene conviviali, dove ogni sorso invita a scoprire nuove sfumature e a celebrare la ricchezza del territorio della Valpolicella.
