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Barbera d'Asti DOCG "Bricco dell'Uccellone"

Bottiglia
Anno
9 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 474.00 CHW 521.40

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia

Vitigno

100% Barbera

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

15.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Bibenda 2023 2019 Cinque Grappoli
Guida Veronelli 2023 2019 Tre Stelle Oro
Doctorwine 2019 96/100

Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

100% Barbera

Terreno

Sabbioso, Argilloso

Affinamento

La macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni. Il vino passa poi nelle botti di legno di rovere dove affina per 12 mesi, quindi ancora un anno in bottiglia

Gusto

Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica

Aroma

Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia

Colore

Rosso rubino molto intenso con riflessi granata

Abbinamenti

Carne, Formaggi stagionati, Selvaggina

Alcol

15.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

17 - 18°C

Longevità

4 - 6 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

BRAIDA

Descrizione:

La Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” di Braida è un vino mitico, molto conosciuto e anche tanto imitato, frutto di un’attenta vinificazione in acciaio, seguita da una lenta maturazione in barrique. Elegante e voluminoso, oltre che lunghissimo, è presentato, in questo caso, in una speciale cassetta di legno, trasformabile, in pochi e semplici passaggi, in cassetta per gli uccelli. I vigneti, infatti, sono sistemi complessi, in cui viti ed altre piante convivono con microrganismi, insetti ed animali e Braida, con il suo lavoro, mira a salvaguardarne l'intero equilibrio; anche per questo, quindi, tutela, in particolare, gruccioni, rondini e passeri che abitano i vigneti di proprietà e che, con il loro frenetico operato, contribuiscono a controllare la popolazione degli insetti e a rimuovere gli organismi dannosi per la vite. Con questa edizione speciale, in cassetta, Braida intende, quindi, riconoscere il loro valore e la loro importanza, invitando tutti ad una maggiore cura e attenzione per l'ecosistema e per i loro preziosi abitanti.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Bibenda 2023 2019 Cinque Grappoli
Guida Veronelli 2023 2019 Tre Stelle Oro
Doctorwine 2019 96/100