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Bertone Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 234.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Profumo complesso, ampio con profumi di rosa e piccoli frutti rossi, cacao e cenni balsamici

Vitigno

100% Pinot Nero

Origine

Lombardia, Italia

Grado alcolico

14.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2019 Gambero Rosso 2015

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Lombardia

Vitigno

100% Pinot Nero

Terreno

Calcareo argilloso con buona presenza di sabbia e limo

Affinamento

Il vino in parte affina in acciaio e in parte in barriques usate fino all’imbottigliamento che avviene 10 mesi dalla vendemmia

Gusto

elegante al sorso, seducente nel suo tannino vellutato e finissimo. Buona acidità che garantisce una notevole lunghezza in bocca e un buon invecchiamento in cantina.

Aroma

Profumo complesso, ampio con profumi di rosa e piccoli frutti rossi, cacao e cenni balsamici

Colore

rosso rubino profondo con tipici riflessi granata

Abbinamenti

Pasta, Carne, Selvaggina, Formaggi

Alcol

14.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

CONTE VISTARINO

Descrizione:

Piantato nel 2001 impiegando cloni borgognoni dalla grande finezza, questo appezzamento è isolato dalla boscaglia circostante, gode di un microclima particolare, con una piovosità anche del 30-40% più bassa rispetto alla media della proprietà. Questo porta le piante ad un minor vigore vegetativo e un leggero anticipo di maturazione. I grappoli sono piccoli e compatti con una produzione contenuta, caratteristiche ideali per un pinot nero elegante.

Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini troncoconici di legno, fermentazione mololattica in primavera in barriques

Affinamento: Un anno in barrique francesi di differente provenienza attentamente selezionate. Successivo affinamento in bottiglia di almeno un anno.

Abbinamenti: Primi piatti con ragù, pasta fresca con ripieno di carne, arrosti al sangue e formaggi di capra freschi.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2019 Gambero Rosso 2015