Bas Armagnac "Vieille Relique" Samalens

Con il Vieille Relique, Samalens ha creato un piccolo capolavoro! Ottenuto dalla distillazione, mediante alambicchi a getto continuo e basso rendimento, di vini rigorosamente selezionati prodotti con uve Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, quindi lasciato invecchiare per almeno 15 lunghi anni in piccole botti, questa acquavite è un vero e proprio piacere per i sensi; potente e delicato al contempo, è un susseguirsi di aromi leggeri ed intensi, un distillato unico e raffinato che seduce l’olfatto per conquistare, definitivamente, il palato. Sicuramente il miglior Armagnac di casa Samalens. Un Armagnac così merita solo un comodo divano.

La maison Samalens possiede 8 alambicchi, 4 a getto continuo presenti da prima del 1900 e 4 a doppia distillazione installati nel 1973 I vini, tutti selezionati, provengono, per la quasi totalità, dalla regione delimitata dal Bas Armagnac e da un piccolo territorio denominato tradizionalmente Gran Bas Armagnac

Distillazione: 75% continua, 25% doppia distillazione (pot still)