Bas Armagnac "Vieille Relique" Samalens
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- Disponibilità immediata
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Con il Vieille Relique, Samalens ha creato un piccolo capolavoro! Ottenuto dalla distillazione, mediante alambicchi a getto continuo e basso rendimento, di vini rigorosamente selezionati prodotti con uve Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, quindi lasciato invecchiare per almeno 15 lunghi anni in piccole botti, questa acquavite è un vero e proprio piacere per i sensi; potente e delicato al contempo, è un susseguirsi di aromi leggeri ed intensi, un distillato unico e raffinato che seduce l’olfatto per conquistare, definitivamente, il palato. Sicuramente il miglior Armagnac di casa Samalens. Un Armagnac così merita solo un comodo divano.
La maison Samalens possiede 8 alambicchi, 4 a getto continuo presenti da prima del 1900 e 4 a doppia distillazione installati nel 1973 I vini, tutti selezionati, provengono, per la quasi totalità, dalla regione delimitata dal Bas Armagnac e da un piccolo territorio denominato tradizionalmente Gran Bas Armagnac
Distillazione: 75% continua, 25% doppia distillazione (pot still)
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Paese
- Francia
- Regione
- Bordeaux
- Vitigno
- Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, Baco
- Affinamento
- Minimo 15 anni in botti di rovere della Guascogna
- Colore
- Mogano brillante
- Aroma
- Profumi sottili, con note tostate e sfumature speziate e di rovere
- Gusto
- Dominato da frutta candita e prugne. Finale legnoso morbido, con note speziate
- Abbinamenti
- Dolci e dessert
- Alcol
- 42% vol.
- Temperatura di servizio
- 18 - 20°C
- Filosofia
- Macerazione
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- SAMALENS